襄樊冷庫出現(xiàn)在了我們的生活中，很多人都在安裝冷庫，因為冷庫可以為我們保存蔬菜水果、肉類等，讓我們的隨時都可以吃到新鮮蔬菜，冷庫安裝過程中要注意很多事項，襄陽冷庫安裝的工程也十分復雜，但我們對冷酷的熱情依然不減，很多冷庫被利用起來，存放的食物種類也原來越多，天長日久，冷庫會出現(xiàn)異味，今天我們就對襄樊冷庫中產(chǎn)生異味的原因進行分析，這樣讓人們更好的避免異味的出現(xiàn)！
冷庫中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個方面的原因：
第 一種是冷庫在未進食品前就有一種異味存在。入冷庫前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。存放過魚的冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)。
第二種是冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。
第三種是武漢冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑(氨)侵蝕到食品中導致異味產(chǎn)生。
第四種是冷庫中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內(nèi)，導致食品串味互相感染。
以上四種原因均是襄樊冷庫異味出現(xiàn)的根本原因,所以我們先要避免以上四種情況的發(fā)生，如果還是會出現(xiàn)異味，我們就要采取排除異味的科學方法了，這樣才能保證冷庫中的環(huán)境干凈衛(wèi)生！