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襄陽(yáng)冷庫(kù)-水果蔬菜保鮮的選擇品牌
來(lái)源：zj821.com.cn 發(fā)布時(shí)間：2017/3/4 9:40:15
襄陽(yáng)冷庫(kù)-水果蔬菜保鮮的首推品牌
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使用冷庫(kù)貯藏棗果應(yīng)該注宜哪些問(wèn)題?
冷藏庫(kù)貯藏效果較好，可使棗果保藏2個(gè)月以上。小型冷庫(kù)法適用于普通家庭.它由貯藏間、機(jī)房、級(jí)沖間3部分組成，匹配相應(yīng)制冷設(shè)備，一般此型冷庫(kù)100一200 m'容積.貯It 10一20噸左右的棗果，造價(jià)在3一5萬(wàn)元。棗果采收后，應(yīng)盡快精選，裝袋后放人冷藏庫(kù)貯藏。果實(shí)精選和裝袋方法與簡(jiǎn)易法相同。如果貯截峨較大，要采取噴水降沮或浸水降沮等辦法進(jìn)行預(yù)冷.然后再進(jìn)人冷藏庫(kù)，這樣可使棗果減弱.有利于延長(zhǎng)貯藏期。在果實(shí)貯藏期間，必須使庫(kù)內(nèi)祖度往定維持在(01I)IC，相對(duì)濕度維持在90%-959b.棗不能忍受5%以上的co,.因此塑料袋扎口要松些或采用有適當(dāng)數(shù)盆小孔的塑料袋貯存，庫(kù)內(nèi)還應(yīng)適時(shí)通風(fēng)換氣。
(1)前準(zhǔn)備棗果人庫(kù)前20一30天應(yīng)做好庫(kù)內(nèi)的清掃、通風(fēng)、消毒殺菌和降沮工作。常用的消毒方法:①漂白 粉消毒法。取40 g漂白 粉加水I比配成溶液.噴酒在庫(kù)壁、頂部和地面上;②二氧化硫熏燕消毒法.每100礦庫(kù)內(nèi)空間用硫黃3 kg,加適It鋸末點(diǎn)燃燕煙，密閉48小時(shí)后再行通風(fēng);③福爾馬林消毒法。將40%甲醛按1.40加水稀釋?zhuān)?/span>噴酒庫(kù)內(nèi)坡面、地面和頂棚，密閉24小時(shí)后通風(fēng)換氣;④奧氧消毒法。清空冷庫(kù)，潔凈地板，待晾干后選用奧氧發(fā)生器.濃度為6一10 mg/壇進(jìn)行消毒.達(dá)到一定濃度后停機(jī)封庫(kù)24 - 48小時(shí).殺苗率可達(dá)80%·90%,效果強(qiáng)于甲醛。消毒完畢，開(kāi)機(jī)降硯，使庫(kù)內(nèi)沮度降至(011)9C,待果人庫(kù)。
(2)庫(kù)內(nèi)沮度調(diào)控室內(nèi)溫度的控制應(yīng)在棗果冰點(diǎn)以上.適當(dāng)降低沮度增加棗果的耐貯藏性。棗果需分批次人庫(kù).待全部進(jìn)庫(kù)以后.庫(kù)沮略有提離，要以每2一3天降低l℃的速度逐步將庫(kù)沮降低至適宜沮度.切忌不可一次降沮幅度太大.引起棗果“出汗一現(xiàn)象。一般棗果貯截沮度控制在0，l℃.冬棗可溶性固形物含址離冰點(diǎn)低，庫(kù)內(nèi)沮度控制在一4-一2℃為宜。
(3)庫(kù)內(nèi)沮度的校創(chuàng)在棗果貯藏期間，可采用向庫(kù)內(nèi)地面灑水等方法，盡最使庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度保持在卯%一仍%，以遙免棗果過(guò)度失水、失去新鮮品質(zhì)。如按照上述方法認(rèn)IK操作，利用機(jī)械冷庫(kù)加以輔助措施.無(wú)傷的好棗果一般能貯藏go-110天左右.
(4)序內(nèi)氣體控例要定期檢查庫(kù)內(nèi)的級(jí)氣和二暇化碳的含量.通風(fēng)不良的貯截庫(kù).棗果呼吸作用使庫(kù)內(nèi)氣體發(fā)生變化。權(quán)氣減少或二權(quán)化碳增加.常用通風(fēng)換氣法使氣體達(dá)到適宜貯截的比例。圓鈴大棗貯截好氣體組成為0,:3%-5%,C01<2%;冬棗。:在8%左右.co:在4%左右條件F貯藏好.
(5)出碑一般是按先人庫(kù)先出庫(kù)的順序.應(yīng)在棗果全紅之前及時(shí)出庫(kù)梢柳。高沮季節(jié)出庫(kù).應(yīng)將庫(kù)呂升離在出庫(kù)。防止棗果直接從低滋取出遇到高退出現(xiàn)結(jié)箱現(xiàn)象.升沮的程度依據(jù)出庫(kù)時(shí)外界的庫(kù)內(nèi)沮度與外界的退度差別程度和外界相對(duì)艱度而定.以棗果出庫(kù)后無(wú)結(jié)擂現(xiàn)象為更佳。
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使用冷庫(kù)貯藏棗果應(yīng)該注宜哪些問(wèn)題?
冷藏庫(kù)貯藏效果較好，可使棗果保藏2個(gè)月以上。小型冷庫(kù)法適用于普通家庭.它由貯藏間、機(jī)房、級(jí)沖間3部分組成，匹配相應(yīng)制冷設(shè)備，一般此型冷庫(kù)100一200 m'容積.貯It 10一20噸左右的棗果，造價(jià)在3一5萬(wàn)元。棗果采收后，應(yīng)盡快精選，裝袋后放人冷藏庫(kù)貯藏。果實(shí)精選和裝袋方法與簡(jiǎn)易法相同。如果貯截峨較大，要采取噴水降沮或浸水降沮等辦法進(jìn)行預(yù)冷.然后再進(jìn)人冷藏庫(kù)，這樣可使棗果減弱.有利于延長(zhǎng)貯藏期。在果實(shí)貯藏期間，必須使庫(kù)內(nèi)祖度往定維持在(01I)IC，相對(duì)濕度維持在90%-959b.棗不能忍受5%以上的co,.因此塑料袋扎口要松些或采用有適當(dāng)數(shù)盆小孔的塑料袋貯存，庫(kù)內(nèi)還應(yīng)適時(shí)通風(fēng)換氣。
(1)前準(zhǔn)備棗果人庫(kù)前20一30天應(yīng)做好庫(kù)內(nèi)的清掃、通風(fēng)、消毒殺菌和降沮工作。常用的消毒方法:①漂白 粉消毒法。取40 g漂白 粉加水I比配成溶液.噴酒在庫(kù)壁、頂部和地面上;②二氧化硫熏燕消毒法.每100礦庫(kù)內(nèi)空間用硫黃3 kg,加適It鋸末點(diǎn)燃燕煙，密閉48小時(shí)后再行通風(fēng);③福爾馬林消毒法。將40%甲醛按1.40加水稀釋?zhuān)?/span>噴酒庫(kù)內(nèi)坡面、地面和頂棚，密閉24小時(shí)后通風(fēng)換氣;④奧氧消毒法。清空冷庫(kù)，潔凈地板，待晾干后選用奧氧發(fā)生器.濃度為6一10 mg/壇進(jìn)行消毒.達(dá)到一定濃度后停機(jī)封庫(kù)24 - 48小時(shí).殺苗率可達(dá)80%·90%,效果強(qiáng)于甲醛。消毒完畢，開(kāi)機(jī)降硯，使庫(kù)內(nèi)沮度降至(011)9C,待果人庫(kù)。
(2)庫(kù)內(nèi)沮度調(diào)控室內(nèi)溫度的控制應(yīng)在棗果冰點(diǎn)以上.適當(dāng)降低沮度增加棗果的耐貯藏性。棗果需分批次人庫(kù).待全部進(jìn)庫(kù)以后.庫(kù)沮略有提離，要以每2一3天降低l℃的速度逐步將庫(kù)沮降低至適宜沮度.切忌不可一次降沮幅度太大.引起棗果“出汗一現(xiàn)象。一般棗果貯截沮度控制在0，l℃.冬棗可溶性固形物含址離冰點(diǎn)低，庫(kù)內(nèi)沮度控制在一4-一2℃為宜。
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