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襄陽(yáng)水產(chǎn)冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝海鮮冷庫(kù)解決方案
來(lái)源:zj821.com.cn 發(fā)布時(shí)間:2021/5/6 10:23:59
一、水產(chǎn)冷庫(kù)溫度要求
由于水產(chǎn)品出口貿(mào)易必須達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家冷庫(kù)溫標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)蝦等水產(chǎn)品必須貯存在較低的溫度下才能達(dá)到較好的保鮮效果,因此,我國(guó)新建水產(chǎn)冷庫(kù)的冷藏溫度已普遍低于傳統(tǒng)的-18℃,—般在-22℃~-25℃,從而使凍品的保鮮效果有很大的提高。
二、水產(chǎn)冷庫(kù)選址注意事項(xiàng)
近年來(lái),水產(chǎn)冷庫(kù)行業(yè)已經(jīng)完全市場(chǎng)化,與商業(yè)冷庫(kù)的業(yè)務(wù)界限已日漸淡化,各系統(tǒng)的冷庫(kù)都可以在市場(chǎng)上承接業(yè)務(wù),這就使冷庫(kù)間的業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)激烈。于是冷庫(kù)的區(qū)域位置就顯然成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要素。一些新建的水產(chǎn)冷庫(kù)由于地處較為良好的區(qū)域位置,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中均已顯現(xiàn)出它的優(yōu)勢(shì)。
襄陽(yáng)水產(chǎn)冷庫(kù)的良好區(qū)域位置,襄陽(yáng)冷庫(kù)安裝公司應(yīng)該地處城市交通干道、高速公路、交通樞紐附近;在當(dāng)?shù)卮笮退a(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、水產(chǎn)品加工園區(qū)或物流園區(qū)的周圍。并符合兩個(gè)物流原則:
1、小距離原則,即離所服務(wù)的貨主距離小。
2、最大輻射原則,即對(duì)新的貨主會(huì)有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)吸引力。
三、水產(chǎn)冷庫(kù)工藝設(shè)計(jì)、裝備設(shè)施配置注意事項(xiàng)
在冷庫(kù)中所貯藏的水產(chǎn)品要保持其原有的鮮度和品質(zhì),除了需要較低的冷藏溫度外,還必須配置一系列保鮮措施,至少要符合3C原則和3P原則。 3C原則:要求水產(chǎn)品盡快凍結(jié);操作流程的環(huán)境;必須保證水產(chǎn)品的清潔和衛(wèi)生。 3P原則:要求品質(zhì)好的水產(chǎn)品作為冷凍水產(chǎn)品的原料;使用合適的冷凍工藝;冷凍水產(chǎn)品必須配以合適的包裝。
四、水產(chǎn)冷庫(kù)
1、水產(chǎn)冷凍保溫庫(kù)板:使用100mm-150mm,聚氨酯保溫板、雙面彩板涂層或不銹鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強(qiáng)度高,保溫隔熱。性能好、耐腐蝕、抗老化,該庫(kù)板的快 速和容易裝配,是冷庫(kù)保溫體選擇的最材料。
2、水產(chǎn)冷凍室的溫度控制系統(tǒng):采用先微電腦控制系統(tǒng)和控制方法,液晶顯示室內(nèi)溫度,開(kāi)機(jī)時(shí)間,風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間,報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。簡(jiǎn)單,用戶容易上手。
3、水產(chǎn)冷凍尺寸,存儲(chǔ)溫度,機(jī)組的安放位置,庫(kù)門打開(kāi)方式,庫(kù)內(nèi)的布局等,可根據(jù)用戶的特殊設(shè)計(jì)要求進(jìn)行定制,滿足客戶的需求。
由于水產(chǎn)品出口貿(mào)易必須達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家冷庫(kù)溫標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)蝦等水產(chǎn)品必須貯存在較低的溫度下才能達(dá)到較好的保鮮效果,因此,我國(guó)新建水產(chǎn)冷庫(kù)的冷藏溫度已普遍低于傳統(tǒng)的-18℃,—般在-22℃~-25℃,從而使凍品的保鮮效果有很大的提高。
二、水產(chǎn)冷庫(kù)選址注意事項(xiàng)
近年來(lái),水產(chǎn)冷庫(kù)行業(yè)已經(jīng)完全市場(chǎng)化,與商業(yè)冷庫(kù)的業(yè)務(wù)界限已日漸淡化,各系統(tǒng)的冷庫(kù)都可以在市場(chǎng)上承接業(yè)務(wù),這就使冷庫(kù)間的業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)激烈。于是冷庫(kù)的區(qū)域位置就顯然成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要素。一些新建的水產(chǎn)冷庫(kù)由于地處較為良好的區(qū)域位置,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中均已顯現(xiàn)出它的優(yōu)勢(shì)。
1、小距離原則,即離所服務(wù)的貨主距離小。
2、最大輻射原則,即對(duì)新的貨主會(huì)有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)吸引力。
三、水產(chǎn)冷庫(kù)工藝設(shè)計(jì)、裝備設(shè)施配置注意事項(xiàng)
在冷庫(kù)中所貯藏的水產(chǎn)品要保持其原有的鮮度和品質(zhì),除了需要較低的冷藏溫度外,還必須配置一系列保鮮措施,至少要符合3C原則和3P原則。 3C原則:要求水產(chǎn)品盡快凍結(jié);操作流程的環(huán)境;必須保證水產(chǎn)品的清潔和衛(wèi)生。 3P原則:要求品質(zhì)好的水產(chǎn)品作為冷凍水產(chǎn)品的原料;使用合適的冷凍工藝;冷凍水產(chǎn)品必須配以合適的包裝。
四、水產(chǎn)冷庫(kù)
1、水產(chǎn)冷凍保溫庫(kù)板:使用100mm-150mm,聚氨酯保溫板、雙面彩板涂層或不銹鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強(qiáng)度高,保溫隔熱。性能好、耐腐蝕、抗老化,該庫(kù)板的快 速和容易裝配,是冷庫(kù)保溫體選擇的最材料。
2、水產(chǎn)冷凍室的溫度控制系統(tǒng):采用先微電腦控制系統(tǒng)和控制方法,液晶顯示室內(nèi)溫度,開(kāi)機(jī)時(shí)間,風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間,報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。簡(jiǎn)單,用戶容易上手。
3、水產(chǎn)冷凍尺寸,存儲(chǔ)溫度,機(jī)組的安放位置,庫(kù)門打開(kāi)方式,庫(kù)內(nèi)的布局等,可根據(jù)用戶的特殊設(shè)計(jì)要求進(jìn)行定制,滿足客戶的需求。
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