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襄陽(yáng)冷庫(kù)定制提供科學(xué)合理設(shè)計(jì)優(yōu)化配套方案
來源：zj821.com.cn 發(fā)布時(shí)間：2022/9/22 11:32:13
速凍食品冷庫(kù)主要用于食品、肉類、家禽、水產(chǎn)、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠等物品的冷凍冷藏。速凍食品冷庫(kù)并非溫度越低越好，客戶應(yīng)根據(jù)食品具體要求確定凍庫(kù)的溫度，溫度越低制冷設(shè)備初投資和運(yùn)行費(fèi)用越高。襄陽(yáng)冷庫(kù)廠家建議您選購(gòu)襄陽(yáng)冷庫(kù)安裝時(shí),根據(jù)您冷藏貨物的溫度，襄陽(yáng)冷庫(kù)定制提供科學(xué)合理設(shè)計(jì)優(yōu)化配套方案。
速凍庫(kù)是指食品迅速通過其更大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。
速凍庫(kù)首要用于食物、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。速凍冷庫(kù)的溫度一般為-20℃～-40℃。
速凍庫(kù)具有以下貯藏效果：抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味；抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度；抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率；抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度，有較長(zhǎng)的貨架期。
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速凍庫(kù)具有以下貯藏效果：抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味；抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度；抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率；抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度，有較長(zhǎng)的貨架期。
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