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冷鏈物流冷庫庫址和建筑設(shè)計要求
來源：zj821.com.cn 發(fā)布時間：2022/9/16 11:22:44
倉庫的冷庫應(yīng)建在交通便利、水電供應(yīng)可靠的地方。倉庫周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙塵和傳染病醫(yī)院的污染源。肉、魚、蛋、奶等加工廠的冷庫應(yīng)設(shè)在城市居民區(qū)夏季小風向頻率的上風側(cè)，靠近生產(chǎn)區(qū)或商品集散方便的地方。該建筑一般由冷加工及制冷用房、冷加工輔助用房、交通設(shè)施、管理及生活用房、機房及制冰用房等建筑物組成。物流冷庫包括溫度在0℃左右的冷卻室℃, 溫度在-23之間的冷凍室℃ 和-30℃, 溫度在-12℃之間的冷藏室℃ 和-20℃, 以及溫度在-4攝氏度之間的冰儲藏室℃ 和-10℃.
冷鏈物流冷庫的平面布置應(yīng)使工藝流程合理，路線短，不交叉，高低溫分區(qū)清晰，盡量減少圍護結(jié)構(gòu)面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮擴建和維護的方便。其平面一般為方形，多層冷庫多為啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個獨立的圍護結(jié)構(gòu)，中間連接大廳，使用效果更好。在單一類型中，地板和地面由高溫和低溫倉庫之間的隔熱墻隔開。倉門與常溫大廳相連，倉門上設(shè)有氣簾，防止倉內(nèi)冷空氣外溢。冷鏈物流冷庫的墻體、天花板和地面應(yīng)鋪設(shè)稻殼、軟木、瀝青、膨脹珍珠巖砌塊等導熱系數(shù)低的材料作為保溫層，防止外部熱流進入冷庫，增加熱負荷。為防止室外水蒸氣往絕熱層滲透，還需在絕熱層的高溫側(cè)鋪設(shè)滲透阻大的材料，如瀝青油氈等作為隔氣層。
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食品保鮮冷庫貯藏是抑 制微生物和酶的活性
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襄陽冷庫利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑
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